新疆的红枣一直非常出名，很多人应该都听过这么一句话，就是中国***好红枣看新疆，新疆红枣***好在若羌，若羌灰枣堪称红枣当中的精品。

新疆灰枣为什么叫灰枣?

新疆灰枣很多人以为是枣子上带着灰，才叫灰枣。其实“灰枣”得名是因为若羌枣在成熟变红之前，会通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”，待枣自然风干后又变成深红色。

新疆灰枣中若羌灰枣非常出名，若羌灰枣也叫若羌红枣、若羌香枣、楼兰枣等，其历史可追溯到西域楼兰古国。若羌当地一年长达210的无霜期，高温雨少，昼夜28度左右的高温差，白天温度高加强农作物光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少农作物养分消耗有利于瓜果营养和糖分积累，使得产出的灰枣非常的甜，口感味道极好。

新疆灰枣和红枣的区别

1、外观区别。灰枣个头较小，皮薄核小，在未成熟变红之前，外皮一般呈灰色，也因此被叫做灰枣，而红枣个头较大，在未成熟变红之前外皮是青色的。

2、口感区别。灰枣是新疆***甜的枣子，甜度在75%左右，入口香甜可口，肉质富有弹性，非常好吃，而红枣一般是指普通的红枣，甜度一般，肉质较软，口感不及灰枣。

3、营养区别。灰枣因为品种独特，种植要求更高，所以整体口感更好，含糖量也更高，而红枣种植要求较低，全国各地均可种植，含糖量更低，但光合作用充足，营养成分上会相对更多一些。

以上就是关于新疆灰枣价格的介绍了，当地的灰枣基本是在树上自然风干，让枣子沉淀出更多的糖分，也成熟的更为健康，因此不管是口感，还是营养价值方面，都是非常后的，因此一直很受欢迎。