现在人们的生活水平越来越高了，有时候赚了钱就想吃点好的，不知道各位是否有吃过南美***，其口感美味，营养也十分丰富。

一、南美***的产地在哪？

南美参也叫南美刺参，***的一种，主要产自墨西哥湾海域，因墨西哥出产的质量***好，营养***高，所以以出产地墨西哥来命名，也叫墨西哥刺参，又因为***腹部两侧各有一排刺，类似***的足，所以也称南美足参或墨西哥足参，也因为南美刺参粗短肥厚，国内也有人叫肥仔参。

二、南美***有何优势？

1、价格

因为全世界只有华人吃***，国外没有人食用***，***资源未被开发，所以相比于动辄四五千的国产刺参，国外的***非常便宜，在性价比上无可挑剔。

2、外观

由于产地不同，品种不同，国外的***在外观和颜色上和国产***有很大差异，个体也通常较大，肉质较厚。

3、质量

国外***一般为***淡干，保存了绝大部分的营养价值，所以发出来肉厚结实，里面的筋都通体透白；而国产***大都经过多遍盐煮，不但重量增加了，许多营养也随之流失，用凉水稍微浸泡一段时间就会发烂，而且颜色发红，营养价值已所剩无几。

4、生活海域

国内***天然资源非常紧缺，大部分是养殖品种。国外***则全部产于天然海区，由于国外注重环保，海区没有污染，***的质量远好于国产***。

5、营养价值

经过相关鉴定，已经证实可以食用的***品种，其营养价值相差无几。也就是说，可食用***的营养价值基本是相同的。国内有些进口企业曾做过营养鉴定证实这一点。

三、***有哪些特点？

1、***成年***体长一般为30-50厘米，腹部两侧各有一排刺，刺粗壮，类似***的足，背部及两侧布满突出的棘，参体略成长方体，腹部平坦，两端略细。

2、因在自然环境下生长，为躲避天敌，会周身布满海沙，把自身溶于周围环境，身体本身颜色也与周围环境相似。在没受到干扰或惊吓情况下，***身体柔软，身体随周围地形而变化，在岩石缝隙中，***会变的狭长，随岩石弯曲而弯曲，如果受到惊吓，参体会变的异常坚硬，这时用手拿起来，参体还是会保持在海水里原来的形状，并且掰都掰不动，这也是***的自我保护的一个功能，让猎物无从下嘴。

从上文我们可以知道南美***的主要产地在墨西哥湾海域，它的价格比国内的便宜，但是营养价值却相差不大，这也是它的一大优势。