亿网联播 2021-07-20 11:18 77399
鸡蛋是重要的食材,富含蛋白质和氨基酸,有不少的人喜欢食用,可以帮助人体摄入营养,有现象表明,人体每天摄入1-2个鸡蛋,体质会越来越好!
一、鸡蛋产地在哪?
鸡蛋这种资源来自母鸡,我国养殖母鸡的地方比较多,主要集中在山东、黑龙江、江苏、安徽、河北等地方,产地的母鸡大多数是土鸡,生产的鸡蛋品质很不错,市场消费需求非常高,而山西、福建、广东、浙江、重庆等地产出的鸡蛋品质中等,人均消费量一般,上等的鸡蛋含有锌、硒等营养,深受消费者追捧。
二、如何挑选优质鸡蛋?
1、看鸡蛋颜色
鸡蛋的颜色分为了浅绿色和淡橙色,而且绿壳鸡蛋是通过专业养殖产出来的,微量元素丰富,食用能维持机体平衡,大多数鸡蛋颜色为淡橙色,如果为白色,这样的基本上是饲料鸡蛋。
2、尝口感
鸡蛋的口感可以通过生吃品尝出来,优质的鸡蛋,会有一股浓郁的蛋清香味,食用口感嫩滑,不好的鸡蛋会有一股腥味,一般不建议食用。
3、看蛋清
蛋清是决定鸡蛋品质的关键,快孵化的鸡蛋,蛋清有血丝,一般通过摇动鸡蛋,内部的蛋清可以活动,就说明鸡蛋快孵化了,如果蛋清完好,呈透明状,这样的鸡蛋品质好。
4、看鸡蛋大小
鸡蛋的大小对品质有一定影响,有些鸡蛋个头比较大,可能是双黄蛋,品质非常好,鸡蛋个头小,蛋黄也不会很大,品质稍微要差一些。
综上,关于鸡蛋产地及挑选优质鸡蛋方法的详情介绍就到这里了,鸡蛋的产地比较多,要选土鸡蛋的话,***好是到原产地。
© 2022 ce114.com 版权所有:福建腾媒传媒有限公司 全国服务热线:4000-597-400 增值电信业务经营许可证编号:闽B2-20200538
ICP备案/许可证号:闽ICP备2022014755号-2 商标注册号:35309124