平时大家所说的江米其实就是糯米，我国的糯米之乡就位于四川省的达州市，平时大家吃多了常见的大米，也想吃一些糯米做成的美味和主食，那么糯米可以做成哪些好吃的呢?

1、糯米鸡

原料：糯米、鸡块、冬菇、客家菜干、葱、荷叶、油、盐、糖、浓鸡汁、米酒、酱油。

做法步骤：

第1步：准备材料，香菇用清水发透切片，客家菜干发透切细，鸡切块，荷叶温水浸泡洗净备用。

第2步：鸡块、香菇片、客家菜干、葱花齐放盘中下调料奄制备用。

第3步：糯米洗净，取适量油、盐拌匀，加入适量清水，放锅中蒸熟，取荷叶一张放适量糯米饭放适量鸡块材料***放适量糯米饭包成糯米鸡形状。

第4步：***取油纸一张包好，入电饭煲内蒸半小时即可。

2、糯米蒸排骨

原料：糯米、排骨、葱花、姜、大葱、盐、芝麻香油、酱油、腐乳、油、淀粉。

做法步骤：

第1步：排骨洗净剁小块，加入盐，油，酱油，耗油，大葱，姜，腐乳，淀粉拌匀腌制10分钟。

第2步：糯米提前泡发好。均匀地粘上糯米。

第3步：大火烧开水，上锅蒸半个小时，蒸熟取出。淋上芝麻香油，葱花即可。

3、糯米切糕

第一步：准备食材。糯米600克、红枣300克。(糯米***好选择圆粒的，这样口感更软糯。)

***步：红枣浸泡30分钟备用。

第三步：糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟。

第四步：蒸好后，用筷子将糯米搅拌***有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，***后关火焖10分钟，糯米饭就做好了。

第五步：把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用。

第六步：一层红枣一层糯米饭的铺好，找一个重物将切糕压实。吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。

综上就是糯米的一些好吃的做法，其实糯米的吃法还有很多种，平时在生活中热爱美食的朋友们，可以多多研究。