黄瓜富含蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，而且好吃又便宜，是市场上十分常见的一种平民蔬菜。而在购买黄瓜时，细心的朋友可能会发现会有两种不同的黄瓜，一种是表面有一些小刺，表皮有很多凹凸的，这种叫旱黄瓜，一种是表皮很光滑的水黄瓜。

旱黄瓜和水黄瓜有什么区别？

1、旱黄瓜又叫刺黄瓜，原产于印度。旱黄瓜表面粗糙，有刺尖的瘤状突起，是我国各地普遍种植的品种。

2、水黄瓜就是我们平时说的水果黄瓜，又叫无刺黄瓜。水黄瓜***早是从荷兰引进的，这几年我们国家也研发出了一些国产品种。

旱黄瓜有哪些品种？

1、绿春1号

绿春1号属于旱黄瓜，植株长势旺盛，早熟，瓜条顺直，果皮深绿，果肉浅绿，香甜可口，刺瘤中等、稀疏。耐低温弱光能力强，对霜霉病、白粉病等常见病害有较好的抗性。

2、鲁黄瓜2号

山东省农科院蔬菜研究所育成。植株生长强势，以主蔓结瓜为主。瓜条为长棒状，瓜皮绿色，刺瘤白色，密度中等，皮薄质脆，品质较好。夏秋栽培一般亩产4000公斤左右。

3、中科958黄瓜

全能品种，耐高、低温，高抗病害，坐瓜集中，商品性好，产量高。瓜条顺直，长棒状，瓜把短，瓜色深绿，有光泽。白刺瘤密，果肉淡绿色、质脆、味甜、品质优，不易形成畸形瓜。

4、海诺9号

属于杂交一代高品质旱黄瓜种子，强雌性品种，条长14-19cm，粗4cm左右，底部瓜条稍短，中上部瓜条稍长，果面光亮有稀刺瘤，果实短棒状，皮色翠绿，口感清香。

5、晨美188

***的旱黄瓜品种，植株长势较强，叶片中等偏大，强雌性。果实无瓜把，稀刺小瘤，肉厚皮薄，果腔小，口感脆甜，商品性佳。适合春秋大棚及露地栽培。

总的来说，黄瓜的品种分类有很多，水黄瓜和旱黄瓜还是存在明显区分的。另外，大家要种植较为普遍的旱黄瓜的话，一定要结合实际条件选择适宜的品种才行。