黄晶果，又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果，为热带水果，喜温暖潮湿的气候。黄晶果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命，营养价值非常高，但是由于产量较少，市场上并不多见。

一、黄晶果产地分布在哪?

黄晶果苗原产地是南美洲亚马孙河上游，分布于安底斯山脉之东，主产地是委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔以***巴西均有栽培。上世纪80年代引入到中国台湾，试种后发现能适应当地的气候和环境，之后引进到广东、广西、海南等地区种植。

黄晶果为热带果树，喜温暖潮湿的气候，温度***好在10℃以上，20-35℃***为适合，雨量在1000-3000mm平均分布者较佳，于终年温暖潮湿的地方生长良好。台湾中部海拔500m以下仍可生长，冬季遇10℃以下温度可能使叶片黄化落叶，幼株不耐寒害，喜肥沃、排水良好的土壤，不耐积水但微耐旱，土壤pH值在5.5-7.5均可生长。

二、黄晶果口感如何?

1、黄晶果果实产期在6个月以上，在每年的2—4月及7—8月会大量上市。果实像拳头般大小，未成熟的黄晶果表皮是绿色的，成熟后表皮鲜黄亮丽似黄金，亮闪闪的，从远处看就像树上长满了黄金一样。

2、黄晶果和橙子有点像，但是表皮要比橙子光滑，切开果皮，果肉为乳白色半透明，带有微粘的乳汁，QQ弹弹有点像果冻，味道香甜，闻起来还有一股淡淡牛奶香的特点。

3、黄晶果口感介于网纹甜瓜和芒果之间，而且它的吃法很多，不同的吃法，味道也是有所不同的。黄晶果实采收后可分为两半，用汤匙挖着吃，可以在吃之前加上点柠檬汁防止褐化。也可以制成冰淇淋，在炎热的夏天吃很解暑。

以上就是关于黄晶果的介绍，黄晶果果实自转黄***全黄约需2-8个星期(依温度及季节而定)，果实于转黄***全果黄色只有果梗微绿适合采收期，太早采收近果皮个仍有胶状液及具有涩味，易粘口。