亿网联播 2019-06-13 11:43 87763
相信说到铁观音大家应该都不陌生了,铁观音有“清香型”和“浓香型”,那你知道哪一种更好喝吗?一起来看看网友推荐这两种吧。
1、浓香型
铁观音由于发酵烘焙工艺的时长不同,“浓香型”的这类铁观音,一般烘焙的温度在120到180度左右,经过高温处理,茶叶的颜色会变得乌黑或者是微红,还有可能是黄绿的颜色,泡出来的茶水颜色,一般呈现“橙红”或者是“橙黄”,口感顺滑,回味甘甜。
2、清香型
铁观音清香型叶片是青色的,在发酵烘焙的时候,温度不高,而且火候也是低温,一般发酵出来的铁观音颜色都还是翠绿色的,使得铁观音泡出来的颜色很清淡,即使冲泡多次,茶叶依旧是嫩绿,叶片是柔软的,感觉就好像是刚从树上摘下来的。
两种不同香型的铁观音,各有所爱,“浓香型”的铁观音,入口浑厚,一般中老年人更喜欢,而“清香型”的更深受年轻人的喜欢,当然如果你不知道哪一种更喜欢,网友推荐不妨两种都买来试试看哦。
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