对环境的危害：

1.垃圾露天堆放大量氨、硫化物等有害气体释放，严重污染了大气和城市的生活环境。

2.严重污染水体。垃圾不但含有病原***，在堆放腐败过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解出来，形成有机物质，重金属和病原***三为一体的污染源，雨水淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。

3.侵占大量土地。据初步调查，2003 年全国668 座城市中已有 2/3 被垃圾带所包围。全国垃圾存占地累计 80 万亩。

4.60%以上的城市生活垃圾主要是由小区居民的有机垃圾二次污染后所产生的，也就是说，小区有机垃圾的不断增多是城市生活垃圾不断增加的源头。

随着经济的发展，人民生活的改善，城市垃圾大量增加。垃圾处理已成为城市环境综合整治中的紧迫问题。 食品是构成人类生命和健康的三大要素之一。食品一旦受污染，就要危害人类的健康。食品污染是指人们吃的各种食品，如粮食、水果、蔬菜、鱼、肉、蛋等，在生产、运输、包装、贮存、销售、烹调过程中，混进了有害有毒物质或者病菌。

防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从生产、运输、加工、贮藏、销售等各个环节着手。只有这样，才能从根本上解决问题。

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