福建省龙岩市御篁食品有限责任公司是一家集科研开发、种植加工、生产销售为一体的大型专业笋食品加工省级***龙头企业,座落于福建省长汀县古城镇轻纺工业园腾峰路46号,成立于2016年6月,占地30余亩,注册资金2060万元,现有员工106人,中(高)级职称16人。厂房总建筑面积12000平方米,并拥有笋用林基地约10000多亩,基地距离厂区仅18公里,保证了原料的新鲜度和好品质。
· 主营业务:笋
· 联系电话:0597-3365666
· 企业官网:http://www.lysyhsp.com/
· 联系地址:福建省龙岩市长汀县古城镇轻纺工业园腾峰路46号
竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗,去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。
1.切头剥壳分级:用切笋头机切去笋根基部粗老部分,再用刀纵向划破笋壳,手工剥壳,保留笋尖和嫩衣,按笋头直径大小分为100毫米以上;80~100毫米;80毫米以下三级。
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