选购果苗是非常关键的环节。质量较好的苹果苗高应为1.5～2米，具有5～8条大根，每条根长20厘米以上且须根较多，嫁接口5厘米以上干径达1.8厘米；是带分枝的3年生苗，未用过处理。适宜胶东半岛栽培的苹果优良品种以晚熟品种为主，晚熟品种中以优系富士为主，优系富士中的佼佼者有烟富3及其优系、92-58。当前苹果苗木市场混乱，各种富士优系层出不穷，其实都是从富士中选育出来的，广大果农一定要理性看待，不要盲目追求新品种。如果没有把握买到纯正的优系，可以自己从优系富士烟富3等果园中优中选优，再嫁接到2米高以上、根系发达的成品大苗上就地建园，或者培育一年生苗再建园。

挑选苹果树苗主要注意以下几个方面：

（1）来源：优良苹果苗要纯正，要适应当地自然环境条件。一般当地农业科研单位和生产主管部门直接培育的苗木是比较信得过的。对个体户经销的，要搞清苗木来源或接穗来源，确认可信时才能购买。

（2）根系：优质苹果苗必须具有较多的侧根、须根。同时侧根要分布均匀，不可太少或偏向一侧。一、二级苗木，应具备5条以上的侧根，根粗要达到0.45㎝以上，长度在20cm以上。

（3）苗干：优质苹果苗苗干高度达1～1.2m以上为宜，但也不宜过高。苗干粗度（嫁接部位以上10cm处），乔化砧苗就达1～1.2m以上，矮化中间砧苗应为0.8cm以上。同时矮化中间砧长度须达20～35cm，但选购的同一批苗子，中间砧长度尽可能一致，变幅不应超过5cm。另外，苗木应顺直，无干缩皱皮现象。

（4）芽子：优质苹果苗必须在定干部位以下的整形带40～80㎝范围内，具有8个以上充实、饱满的芽子。

（5）愈合度：无论枝接或芽接的果树苗木，接口必须愈合牢固，愈合不足二分之一者，即使其它条件合格，也不宜购买。

（6）无病虫害：凡有花叶病、锈果病、根头癌肿病、烂根病以及各种病毒病的苗木一定不要购买，带有苹果蚜虫的苗木也要进行消毒。

（7）无受冻：苗木越冬假植不当，极易受冻害，剪断枝条，断面变为褐色，说明受冻，这样的苗木成活率低不宜购买。

（8）根系无霉烂：苗木越冬假植时，密度过大或假植过早，苗根易发生霉烂。正常的苗根，表皮颜色新鲜，断面呈白色；霉根表皮为褐色或黑褐色，手触即破裂离，这样的苗木不宜购买。

（9）无失水：正常苗木枝条圆润，断面呈绿色，手感柔软发凉，失水苗木枝条皱缩，断面呈白色，手感挺直发硬，苗木成活率低，失水严重的根本栽不活，不宜购买。