矿泉水，这种水有严格的定义，一定得从地底下自己涌出或通过钻井等方式获取的水才能被称之为矿泉水。这类水含有一定的矿物质、微量元素，属于***性资源。

矿泉水中往往含有人体必需的十几种微量元素：钙、钾、铁、锌、硅、锶、氟、碘、硒等。虽然人体的营养主要来源于食物，但水中的微量元素多以离子状态存在，更易渗入细胞被人体吸收。

矿泉水中各种微量元素的主要作用

锶（Sr）：我国饮用天然矿泉水国家标准（GBB8537-1995）明确规定锶含量大于0.2毫克/升为锶型矿泉水，其限量指标为小于5毫克/升。人体所有组织都含锶，锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关，为人体和牙齿的正常组成部分，它与血管功能及构造有关，对预防血管的调节都是不可缺少的元素。

钙（Cs）：钙能帮助建造骨骼和牙齿，并维护骨骼健康，心脏和肌肉之间的正常功能也离不开它，缺钙会导致动脉硬化、高血压、结石及佝偻病、软骨质疏松等病症。而矿泉水中富含钙，并且钙在水中以离子状态存在极易吸收，能够起到很好的补钙作用。

锌（Zn）：锌是“智慧元素”。锌缺乏不仅患厌食症，而且发育迟缓、智能低下、免疫功能下降、易感冒、腹泻、甚***是患软骨病和龋齿，缺锌还影响儿童***。锌对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要作用。

钾（K）：钾是细胞内液的主要离子，维持细胞的新陈代谢。钾缺乏时可导致高血糖病，缺钾对心脏的伤害***为严重，冠壮动脉缺乏是人类因心脏病导致死***重要的原因。锂（Li）：锂元素有“活化”“***”“拮抗”作用，长期饮用含锂的矿泉水，可以有助于压制心血管和***的发生，它还有******作用、对人体有生血刺激、改善造血功能的***。

硒（S）：硒是人体和生命不可缺少的微量元素之一，能在人体内起到抵抗和减少其他有毒元素，如汞、镉、铊、砷等的毒性，并压制癌细胞的生长，预防***病变。同时，硒在人体内对于防治心血管疾病和提高视力等，都起到重要的作用。

偏硅酸（HSiO）：硅是人体所必需的微量元素，硅在水中溶解度很小，一般以偏硅酸形式存在于水中。偏硅酸对人体心血管、骨骼生长等具有***功能。有关资料报道：偏硅酸对人体具有良好的软化血管的功能，可使人的血管壁保持弹性，对动脉硬化、心血管和心脏疾病起到明星显的***作用。

福建冠豸山矿泉水水质类别为：富含偏硅酸饮用天然矿泉水，含偏硅酸、锌、稀、钙、钾、锶等20多种人体所需矿物质及微量元素，偏硅酸含量的多少，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。ph值检测结果为7.6-7.84，更是生态环保的***天然弱碱性矿泉水。

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