发布时间:2021-11-26 | 浏览:45323
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生产中低端产品工艺:使用电钻搅拌机搅拌:(电动工具店150元—250元/个),作用:混合搅拌 先将表面活性剂、珠光浆、保湿柔亮剂、增稠粉、香精、色素、防腐剂放入水中,用电钻搅拌机搅拌,确认完全溶化。然后将增稠粉、拉丝粉放入,用电钻搅拌机上下连续搅拌半小时,以后每间隔一小时搅拌一次,三次就行,8小时后进行均质搅拌。静置一夜消泡后装桶。
生产高端产品工艺:使用高剪切乳化机:先将去离子水、表面活性剂、珠光浆、柔顺剂、即溶全透明增稠粉、香精、色素、防腐剂、拉丝放入乳化机中,半小时左右确认完全溶化。然后开机5—10分钟,高剪切将所有原料乳化。静置一夜消泡后装桶。
原料用量参考
1、防腐剂:防腐原液以万分比放,防腐剂以千分比放,防腐必须结合:防腐剂含量、保存时间、气候变化、温度调节、水质好坏来计算加入防腐剂,没有统一的指标,需要自己在实际工作中掌握。
2、半透明增稠粉放550--600克,能与盐复配,PH值高于10低于5稠度会下降。呈碱性会变为米黄色。
3、全透明增稠粉放500--550克,不能与盐复配,与盐复配会分层。
4、拉丝粉放20--100克。
5、色素视需要的浓淡自定,常规是放1克。
6、香精视需要的浓淡自定,常规是放10--20克。
7、表面活性剂视配方成本的需要来定。
8、珠光浆视需要的多少自定,常规是放500克。
9、柔顺剂视需要的多少自定,常规是放2--3公斤。
10、其他特别功能助剂另行自己添加。
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