龙岩花生龙岩新罗区产正宗

龙岩位于福建的西部，属于山区，矿产资源丰富，自然条件好，有许多闻名于世的特产，其中“龙岩花生”名气颇大。

龙岩花生的闻名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。

加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手。

龙岩花生特色

龙岩传统焙制的盐酥花生，较之各地名产，更具风格。其香酥美味，妙不可言。品尝者愈嚼。

不论男女老少，无不酷嗜此物，许多掉了牙的老人不能咬嚼，也常把它放进小臼捣碎，慢慢品尝，怡然自得，此种花生，作为小菜配饭，别有风味；作为下酒之物，更是上乘。

以其物美价廉，穷乡僻壤、凉亭小摊，皆能实到。

龙岩花生是新罗区农业的一大产业，全区花生种植面积3.8万亩以上，主要分布在东肖、白沙、雁石、铁山、苏坂、大池等乡镇，龙岩花生年加工量达1.5万吨，其中年加工产量百吨以上的企业有128家。

龙岩市龙大食品有限公司始创建于1996年，是以农产品深加工为主的福建省现代农业农产品加工示范企业。公司产品以油炸类、炒货类、坚果类为主。主要生产龙岩花生、青豆、黄豆、瓜子、花生米等食品。