蚕豆很多的朋友都把它当成零食来看，其实它也是一种蔬菜，又叫做胡豆或者南豆等，蚕豆同时还是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。

蚕豆一般几月份上市?产地在哪个地方?

一般每年的4、5月份左右，蚕豆开始上市。蚕豆在全国大多数省份都可种植，长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省(自治区、直辖市)均种有蚕豆。其中秋播区的云南、四川、湖北和江苏省的种植面积和产量较多，占85%，春播区的甘肃、青海、河北、内蒙古占15%。云南是蚕豆种植面积***大的省份，占全国的23.7%，常年种植在35万公顷左右，以秋播为主。

蚕豆有哪些品种?

1、马牙

春性较强。甘肃省优良的地方品种，因为粮食是大形状的异形齿形而得名。整个生育期为155~170天，性成熟较晚。

2、林蚕5

春播蚕豆品种。生长期约125天，枝干一般2～3，100粒重约180g，种皮乳白色。具有高产、优质、粗粒、抗旱性强等特点。

3、崇礼蚕豆

春强，早熟，全生育期100-110天，少枝，白花，有效枝2-3条，株高80-100厘米，单株豆荚一般8-10个，每荚豆荚2-3个，100粒重约120克，粒径窄圆，种皮乳白色。

4、青海9号

春播蚕豆品种，产量高，品质好，颗粒特性特殊，分枝强，位置低，不易开裂。种皮呈乳白色，重约200克。

5、家蚕D

春播蚕豆品种，生长期约125天。具有产量高，品质优良，粒度小，耐旱，耐受等特点。枝条一般为2~3个，每株豆荚数为18~29个，单个豆荚数为2~3个。

综上就是蚕豆的产地、品种、上市时间介绍，大家在选择蚕豆种植品种时，需要根据不同的蚕豆品种特性以及你们当地的实际环境条件考虑。