发布时间:2022-02-24 | 浏览:61942
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长汀特产—-山茶油又名茶籽油,山茶油,是用山茶树的种子压榨而成的食用油,茶油色泽金黄或浅黄,清澈透明,气味独特。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,***今已有2000多年历史。在我国古代,山茶油就因其稀有的资源和对人体健康的特殊***,被列为国家贡品,作为皇宫御用油使用。民间有关茶油的传说更是不胜枚举。相传元末年间,朱元璋被陈友谅军队追杀途中被一茶油老农所救,见朱元璋遍体是伤,老农用山茶油帮他涂上,不几天朱元璋就伤口愈合、***渐消。山茶油中不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,中国疾病控制中心还检测确认:山茶油中含有其他食用油所没有的特定生理活性物质,茶多酚和山茶甙等及富含抗氧化剂和具有******的角鲨烯,角鲨烯与黄酮类物质,对***有着***的作用。 山茶油还富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素,含量是大豆油的10倍,茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中***多的。山茶油适合各个年龄段人群食用,尤其对中老年人、孕产妇、婴幼儿童都有如此良好的滋补养生效果,山茶油中不饱和脂肪酸的含量高达90%以上,具有调节血脂、清理血栓、调节免疫、改善视力、益智补脑等多种***。山茶油还含有皂甙,具有抗缺氧、抗疲劳、***的***。山茶油中含有的鞣质,能够起到***、***、驱虫、增强***的***。
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