亿网联播 2022-03-24 14:42 68556
古往今来,茶深受中国人的喜爱,中国的茶文化也流传世界,泡茶是非常讲究的,既可以修身养性,又可以泡茶上好的茶水,下面泉州湖山堂茶叶小编给您分享一下提高泡茶技巧。
一、水质
泡茶很讲究,泡一壶好茶,水质很重要,好茶配好水,一般选用天然无污染的优质山泉水为***佳,受制于条件因素,可以选用泉水或者矿泉水冲泡茶叶也不错。
二、烫壶
茶文化源远流长,细心的朋友一定看过影视剧,在冲泡茶水之前,都会用滚烫的开水进行冲烫茶壶,俗称:烫壶,这个非常有讲究既可以去除茶壶的陈味,茶壶的温度提高又能提升茶的芳香。
三、暖杯
汤壶之后的程序就是把烫过茶壶的倒入茶杯茶具中,这种叫暖杯,有助于保持茶水的香气和温度,口感不会发涩。
四、冲茶
泡茶过程中,冲茶是很讲究的,一般都是把开水提高一些,水冲入茶壶,这样既可以使得茶叶和开水更好的交融,冲泡出的茶叶也敲到好处。
五、斟茶
茶叶冲泡好之后就是品茶了,品茶之前需要把泡好的茶水倒入品茶人的杯子中,叫斟茶,斟茶不同与冲茶,茶壶的茶水倒入茶杯应低倒,既可以防止茶水溅到杯子之外,又能更好的保持茶水的温度。
六、闻香
茶文化非常注重细节,在端起茶水饮茶之前,先闻茶其香,在品茶味,这绝非是一个程序而是对博大精深的茶文化一种虔诚和敬意,方可品之。
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