佳木斯，也称为佳市、东方第一城、东北小延安，是黑龙江辖地级市，黑龙江省省域副中心城市。佳木斯属温带大陆性气候，***景点有水源山公园、四丰山风景区、大亮子河、晨星岛等，近年来，黑龙江佳木斯受到很多旅游爱好者们的青睐。

一、力佳风干肠

力佳风干肠是黑龙江佳木斯的特色传统肉灌制品，是佳木斯的特色产品。主要选用优质的猪后腿精瘦肉为主要原料，再配以各种佐料，所制作出来的香肠外型美观，吃起来肥而不腻，越嚼越香，美味可口，而且还含有丰富的蛋白质等丰富营养，不管是用来自己食用，还是招待宾客，亦或者赠送亲友，都是非常不错的佳品。

二、鱼皮工艺

鱼皮工艺是我国第一批国家非物质文化遗产，是赫哲族独有的传统工艺，赫哲族的人们自古就是以打渔为生，所以会将鱼皮制作成各种服饰、被褥等各种用品，而现在，赫哲族的鱼皮衣快要消失了，但还有鱼皮制作的各种工艺品，可以买来赠送亲朋好友!

三、松江编结绣

松江编结绣是黑龙江佳木斯的特产之一，主要选择用亚麻或面部做底布，然后采用钩、结、编结等工艺制作而成。制作而成的产品层次清晰、花纹多样、绣工精致，是***的艺术品。还可将编织床套、枕套、绣衣等，也可以将编织出来的成品赠送给亲朋好友。

四、抱马子茶叶筒

抱马子茶叶筒是黑龙江佳木斯特有的产品。抱马子是东北稀有的特产树木为原料，这种树木含有特殊的香味，且色泽纯白，木纹十分清晰漂亮，可以制作成各种精美的茶叶筒。用抱马子制作出来的茶叶筒盛放茶叶，茶叶不仅不走味，而且还会增加茶叶的香味，实在是经济适用的工艺品。

五、佳木斯木耳

木耳是黑龙江佳木斯尤为出名，是佳木斯的特产之一。众所周知，木耳有着丰富的营养，不仅可以食用，还可以药用，木耳有强身健体、***化瘀、润肺等***，而佳木斯的木耳尤其出色，比一般的木耳质量好、品质高。在食用木耳的时候可以炒也可以做汤，食用方法多样。

六、水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它里面的冻是用猪皮冻凝固而成，而外皮则有两种，一种是猪大肠，另外一种是猪小肠，口味都差不错，就是大小会有些差异。

七、大马哈鱼

大马哈鱼是佳木斯的特色品种，这种鱼肉质鲜美、营养丰富，属于比较名贵的鱼类。而熏大马哈鱼则是佳木斯的特色美食，当地人会先将大马哈鱼处理干净，然后用各种调料对其进行腌制，随后再将其放入熏锅中加热熏制即可，***后制好的大马哈鱼肉质色泽金黄，美味诱人。

八、灯笼果

灯笼果是佳木斯的特色水果，它的外形艳丽，形状美观，远远望去就像是一个个红彤彤的小灯笼一般。灯笼果的口感酸甜，十分的可口。并且它除了可以直接食用以外，还可以被制作成果酱或者酿酒的原料，用途相当的广泛。

以上就是黑龙江佳木斯特产的介绍，佳木斯是黑龙江的地级城市，有着美丽的风景和四季分明的气候，也有很多***的特产，到佳木斯一趟，除了观赏美丽的风景之外，也可以带点特产回去。