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龙岩蒜香花生215g

龙岩蒜香花生215g

发布于:2019-04-15 浏览:10513次
来电议定
龙岩市福尝宜花生食品厂
行业:农林牧副渔 - 休闲食品
地址:福建省龙岩市新罗区,东肖花生生产销售基地
139 5903 1702
产品详情

蒜香花生的做法

材料:花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。


做法:

1泡盐水:容器中倒入花生及水,加入1大撮盐浸泡15分钟,冲洗干净沥干备用。

2加蒜片:花生平铺于烤盘,撒蒜片拌匀,在烤箱以150℃烤20***30分***酥脆。(中途须取出搅拌翻面,避免烤焦。)

3下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味,稍凉后再拌上海苔碎即成。


蒜香花生的营养价值
花生:滋养补益,有助于***,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁特殊的香气。


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