其实现在有许多人都看不起种植，觉得种地根本无法***，特别是山区中的农民朋友，本来可以种植的土地就比较少，机械化种植无法实现， 光人工种植的话，几乎很难养好。不仅如此，如何运输种植后的粮食也是当地***大的问题，所以人们还不如去采摘一些珍贵的***植物，但这也并非长久之计。为了维持生活，有一些农民朋友着手自己种植经济作物，如种植竹荪等。

竹荪竹荪又被人们叫做竹参，这是一种寄生类的菌体植物，它喜欢寄生在竹子的根部。每当竹荪处于幼苗时期时，它的长相如同一个球体，就好像一个个的鸟蛋，如果不小心戳破的话，会散发出特别难闻的味道。将竹荪蛋切开晾干后，清洗掉发黑的东西，即可用于煲汤，味道十分美味，可即便如此，依然有许多人不认识它。每当竹荪长大后，它会自己从“壳”里冒出来，***先是叶柄会先顶出来，然后逐渐伸长，一直生长到十五厘米到二十厘米的时候才停止。

竹荪的颜色一般是以白色为主，它的表面带有着一些海绵状的小孔，菌伞的长度不同。既然农民朋友选择种植，它自然是有一定的价值存在。***先竹荪的味道鲜美，香气浓郁，营养价值十分丰富，一直以来，竹荪就被冠以草八珍的称呼，价值特别大，在美食界的地位非常高。比如竹荪含有着非常丰富的氨基酸，特别是谷氨酸含量十分高，味道鲜美口感脆嫩。

竹荪的颜色鲜亮，味道浓郁口感嫩滑，现在许多宴席中我们都能见到它。早在古代就已经有人开始用竹荪做菜，而且古代的一些书籍中还记载了竹荪的做法。竹荪除了基本的食用价值外，它的营养价值也很高，竹荪含有特别丰富的竹荪多糖以及蛋白质，特别是蛋白质的含量，大致可以达到21%左右，除此以外还有许多挥发物质等，更有维生素、无机盐这类的元素，总而言之，它的营养价值不比人参差。

竹荪不仅仅是一种食物，更是一种***，它有着滋补身体、***补脑的作用，是一味十分不错的药材，也是一种口感十分出色的食物，在市场上备受人们喜爱。有关竹荪的用法非常多，它除了可以当做菌类外，还可以当作草药来使用。比如将竹荪精提炼出来，制作成调味品，或是将它拿来酿造竹荪酒都可以，味道十分不错，而且营养充足，***齐全。只是种植竹荪并不简单，种植过程十分艰辛，即便种植成功，也还会面临着采摘，这一步依然很困难。

要知道，竹荪的采摘期不过五个小时，通常需要大家在早晨十点前就得采摘完毕。每当竹荪采摘下来后，烘干价格可以达到一斤四百元左右，正是如此，农民朋友才会疯狂的去种植。种植竹荪非常辛苦，不仅管理要到位，而且每日的劳动量非常大，即便种植成功后，采摘也会耗费很多的精力，另外，日后的一些步骤统统不能出现错误，否则就会影响竹荪。既然种植竹荪如此困难，那么你还会选择继续种植吗？

转载自新浪网，作者少冰评车