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植物甾醇是生命的钥匙

植物甾醇,起着有效维持体内胆固醇平衡的作用,被科学家们誉为生命的钥匙。那么植物甾醇是如何“打败”坏胆固醇的呢?北京大学公共卫生学院李可基教授打了个很有趣的比方。植物甾醇和胆固醇是一对冤家,但老天爷给他俩只安排了一个座位。它们进入人体,见面就打。先是在消化环节,就像我们挤地铁,从”安检“时就开打,
2022-04-20 70194
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